Cosa facciamo
Il Miele
l miele è formato da acqua, zuccheri ed una grande varietà di altre sostanze che contribuiscono nel loro insieme
Cultura Alimentare
La Cultura Alimentare nasce dalla CURIOSITA’ di conosce i segreti del CIBO che mangiamo.
Servizio di Impollinazione
L’azienda, oltre alla produzione di miele e prodotti tipici dell’alveare dedica una buona parte delle proprie forze al Servizio di...
Ulteriori informazioni sul miele
Polline
Questo meraviglioso processo è descritto dai nostri specialisti e viene monitorato quotidianamente.
Alveare
Un alveare è una struttura chiusa in cui vivono alcune specie di api.
Il Nettare
Il nettare è un liquido ricco di zucchero prodotto dalle piante delle ghiandole chiamate nettari.
Perchè il miele cristallizza
Imparare tutto sui diversi tipi di miele e su come vengono prodotti.
I fiori preferiti dalle nostre Api
I fiori e il loro aroma influenzano il sapore e la qualità del nostro miele.
Miele e Miele di Melata
Le differenze
Le origini
L’azienda Apistica Ape d’Oro di Francesco Locicero nasce ad Aprilia (Lt) nel 1994. La direzione a carattere familiare è la vera forza di questa azienda apistica che, anno dopo anno, ha saputo trasformare un hobby in una realtà regionale. Una passione per le api, trasmessa da padre a figlio, che ora è arrivata alla terza generazione.
L’azienda, oltre alla produzione di miele e prodotti tipici dell’alveare come Propoli, Polline e Pappa Reale dedica una buona parte delle proprie forze al Servizio di Impollinazione. L’ape con il proprio lavoro ha la capacità di migliorare notevolmente lo sviluppo, l’aspetto e il gusto dei frutti, senza dover ricorrere a impollinazioni artificiali con ormoni, che tra l’altro sono stati banditi da alcuni anni. Da marzo a giugno vengono servite oltre 100 aziende agricole della provincia di Latina che utilizzano le api per impollinare in maniera naturale le loro colture, in serra e in campo aperto.
Produzione
Grazie alla transumanza apistica detta Nomadismo, gli alveari vengono trasportati anche in altre zone d’Italia per raggiungere diverse fioriture: ad esempio quella di Girasole sulle colline umbre.
Il clima temperato e la variegata fauna laziale ci permettono di ottenere delle buone Produzioni:
– un delizioso miele di Agrumi e di Acacia prodotti nel basso Lazio;
– un eccellente miele di Millefiori, tipico della nostra zona;
– un egregio miele di Castagno, raccolto nella zona dei Castelli Romani;
– un ottimo miele di Eucalipto, rinomato in tutta Italia.
Le api
Le api sono insetti molto legati al territorio e il loro comportamento segnalano lo stato di salute dell’ambiente in cui vivono. Una corretta conduzione degli alveari richiede una conoscenza ed una sensibilità ambientale notevole, requisito fondamentale per condurre un’Azienda Agricola Certificata Biologica che sta iniziando a produrre ortaggi, frutta e cereali.
Progetti
Nel nostro futuro c’è un progetto grande e ambizioso: creare un’OASI ECOLOGICA nel territorio Apriliano.
Nell’ Ottobre 2010 l’Ape d’Oro si trasferisce ad Aprilia, in una struttura di 450 mq creata appositamente per ospitare la produzione di miele, la fattoria didattica, corsi di apicoltura, eventi e semplici incontri per curiosi ed appassionati. La struttura è dotata di uno Spaccio Aziendale per la vendita diretta al pubblico.
Condividiamo la filosofia della Filiera Corta e quindi proponiamo alla nostra clientela anche una gamma di prodotti locali a Km Zero. Il tutto sorge su un terreno di 3 ettari, Certificati Biologico, che ci offre la possibilità di fornire alla nostra clientela prodotti agricoli biologici.
Un ettaro viene utilizzato per la semina di grano e cereali, per la produzione di farine integrali.
In occasione del carnevale di Aprilia, il comitato di quartiere “Vallelata” ha deciso di dare risalto ad un tema che ci riguarda da vicino, l’importanza delle api, insetto indispensabile per l’ecosistema e l’uomo. Il comitato ci ha chiesto supporto e collaborazione per fare sì che questo tema così importante venga trattato nel migliore dei modi. […]
APEritivi Apistici! Primo incontro: Venerdi 7 Febbraio 2020 Dalle 18:00 alle 20:00 Ti aspettiamo in azienda per fare due chiacchiere con i nostri apicoltori e per degustare le nostre birre artigianali !!! € 15,00 a persona Evento a numero chiuso. Per info e prenotazione contattare il 328/299.20.02
Sono aperte le iscrizione per l’edizione 2020 di “Incontri di Apicoltura”. Questi incontri hanno lo scopo di offrire una preparazione di base alla cura e all’allevamento delle api, per chi voglia iniziare una attività apistica, per chiunque abbia voglia di conoscere la vita dell’alveare o per chi avesse la necessità di approfondire. In questo percorso, […]
Siete tutti invitati Lunedi 20 Maggio in piazza Roma ad Aprilia (Lt) dalle ore 17:00 alle ore 20:00 per manifestare insimeme agli Apicoltori la vostra Solidarietà verso questi INSETTI che sono indispensabili per la vita dell’UOMO! Vi aspettiamo!!!
Sono aperte le iscrizione per l’edizione 2018 di “Incontri di Apicoltura”. Questi incontri hanno lo scopo di offrire una preparazione di base alla cura e all’allevamento delle api, per chi voglia iniziare una attività apistica, per chiunque abbia voglia di conoscere la vita dell’alveare o per chi avesse la necessità di approfondire. In questo percorso […]
Ufficialmente iniziata la STAGIONE 2019! Primi STARTER innestati proprio oggi, grazie a questa bellissima giornata di SOLE! Le API iniziamo ad importare POLLINE nuovo… la REGINA percepisce il messaggio della NATURA e tutta la FAMIGLIA si prepara per una nuova EVOLUZIONE!
Per la SCUOLA DELL’INFANZIA proponiamo una visita di mezza giornata (9:00 – 12:00) che si divide tra pratica e gioco, focalizzata sul FARE e RIPRODURRE. MD1 – REGOLAMENTO PER LE VISITE ALLA FATTORIA DIDATTICA (modulo scaricabile) MD2 – PREZZI FATTORIA DIDATTICA 2019 2020 (modulo scaricabile) MD4 – SCHEDA DI PRENOTAZIONE FATTORIA DIDATTICA 2019 2020 (modulo […]
Il tema della stagione 2017 è stato ” Api e Farfalle… gli IMPOLLINATORI… conservatori della Biodiversità! Le FARFALLE sono state le vere protagoniste della giornata!
Per la SCUOLA PRIMARIA proponiamo un percorso più completo che prevede anche un laboratorio sul GUSTO (con la Geolocalizzazione delle fioriture italiane); uno sulla MATEMATICA e un viaggio nella STORIA durante il laboratorio di manipolazione. Per questa fascia di età è possibile scegliere tra la mezza giornata (9:00 – 12:00) e la giornata intera (9:00 […]
Finalmente siamo riusciti ad organizzare il nostro corso di apicoltura. Al fine di garantire il distanziamento e le norme anti-covid abbiamo ridotto il numero delle lezioni riducendo però drasticamente il numero massimo di partecipanti. Per maggiori informazioni potete contattare il numero 06/92.69.726 oppure inviare una email a : donatella@apedoro.com
Ultimi aggiornamenti in merito alla realizzazione di una nuova discarica ad Aprilia (zona la Gogna) Leggi l’articolo… RELAZIONE DISCARICA
Un ettaro e’ stato riservato all’orto e al frutteto (peschi, albicocchi, nespoli, fichi, meli, peri, noci, mandorli, mele cotogne, pere cotogne, melograni) · Completano la gamma delle produzione una vigneto (uve chardonnay, merlot, sangiovese, trebbiano) e un oliveto I giardini circostanti sono stati progettati per ricreare un paesaggio di Macchia Mediterranea, impiantando gli arbusti più rappresentativi: biancospino, corbezzolo, erica, ginestra, lavanda, rosmarino, lentisco, mirto, cisto, etc., piante che oltretutto sono di grande interesse apistico.
Il progetto prevede l’utilizzo di Fonti Rinnovabili: durante la primavera 2012 è stato installato un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica.