Descrizione
Raccolta:
La raccolta di questo miele, che è uno dei più conosciuti, viene effettuata principalmente nel mese di maggio e giugno, da fioriture che gli conferiscono sapore morbido e colore ambrato.
Zona di produzione:
Agro Pontino.
In Cucina
Questo miele è ideale per la preparazione di dolci tipici di Natale o carnevale. Per l’odore ed il sapore poco pronunciati, non lo consigliano per degli abbinamenti particolari con i formaggi, anche se poi il gusto personale guiderà le vostre scelte.